Как сообщает GQ, специалисты по питанию объяснили, почему время первого приема пищи может влиять на обмен веществ, уровень энергии и общее состояние здоровья. Эксперты считают, что сразу после пробуждения завтракать не стоит, пишет ЕвроСпорт.
По мнению врачей и диетологов, оптимальным решением будет подождать один-два часа после пробуждения. За это время организм успевает восстановить водный баланс и завершить естественные процессы, происходящие после ночного отдыха.
Когда лучше завтракать и что советуют специалисты
Эксперты отмечают, что небольшой период голодания после сна помогает организму эффективнее использовать жировые запасы и положительно влияет на обмен веществ. После пробуждения рекомендуется сначала выпить воды и только затем переходить к завтраку.
Врач Рупи Ауджла объяснил свой подход к утреннему питанию.
«Я добавляю в воду немного соли и не ем полноценный завтрак примерно до 9–10 часов утра».
По словам специалистов, не менее важно правильно выбирать продукты. Вместо сладких хлопьев, выпечки и большого количества быстрых углеводов рекомендуется отдавать предпочтение белку и клетчатке.
К наиболее удачным вариантам завтрака относят:
- овсянку с семенами льна, чиа и конопли;
- яйца или омлет;
- тофу;
- авокадо;
- цельнозерновой хлеб;
- овощи;
- натуральные источники белка.
Отдельное внимание эксперты уделили кофе. По их словам, первую чашку лучше пить не сразу после пробуждения, а примерно через 60–90 минут.
Врач Дженнифер Тиммонс объяснила, почему это важно.
«Если позволить кортизолу повыситься естественным путем, без помощи кофеина, его кривая будет более плавной, а не резким скачком с последующим быстрым спадом».
Также специалисты отмечают, что пропуск завтрака сам по себе не считается серьезной проблемой, если человек получает достаточное количество питательных веществ в течение дня и не компенсирует отсутствие утренней еды перееданием вечером.
Напомним, ранее мы писали про лучший обед для похудения по версии диетологов.
